プロリンたっぷりお麩プリン

お麩に含まれるプロリンという成分は、コラーゲンと生成しお肌をつくる働きをしてくれます。

そんなプロリンを、焼きプリンにしておいしく摂取しましょう☆

お麩プディング

【材料】
全卵  2個
卵黄  1個
砂糖  30g
牛乳  350g
つるりん麩  20g
バニラエッセンス 3滴

【作り方】
1.しらたまふを細かくします。
フードプロセッサーか袋に入れて麺棒でたたきます。
2.鍋に牛乳を入れ、砕いたしらたまふを入れ弱火で煮ます。
おふがふやけたら、火からおろして冷まします。
3.ボールに全卵2個、卵黄1個を入れてほぐし、砂糖を入れてすり混ぜます。
※泡立たないように注意して下さい。
4.卵液に冷めた牛乳とおふをいれて、均一に混ぜ、バニラエッセンスを3滴
いれます。
5.160℃に温めておいたオーブンで約25分間焼きます。
※時間は目安なのでご家庭のオーブンに合わせて調整して下さい。
6.できあがり!よく冷やしてお召し上がり下さい。
2日目くらいからより美味しくなりますよ♪

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