子供もパクパク!お野菜たくさん入れちゃいましょう!
アレンジも自在な便利レシピです♪
・マカロニを下ゆでする必要なし。
・カロリーオフ。
・うまみ成分たっぷり!!!
いいことしかありません。
材料や分量は自由に変えてください。
にんじん麩にしてもいいです♪
【材料】
・つるりん麩 20個くらい
・たまねぎ 中~大1/2個
・しめじ 1/2パック
・ブロッコリー 1/2株(下ゆでorレンジで蒸す)
・ベーコン 2~3枚(ウインナーや鶏肉でも)
・他お好きな野菜適量
・ピザ用チーズ 適量
・牛乳 400cc
・コンソメ 小さじ2
・小麦粉 大さじ2
・塩コショウ 適量
・バター 大さじ1
【作り方】
1.耐熱皿に牛乳、コンソメ小さじ1を入れ、電子レンジで30秒ほど温め(ぬるいくらいで!)、つるりん麩を入れ る。
2.フライパンを熱し、バター、ベーコン、野菜の順に炒める。塩コショウする。
3.火を止めて、小麦粉を入れ粉っぽさがなくなるまで野菜と和える。
4.ブロッコリーと1.を全て入れ火にかける。コンソメ小さじ1を入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮込む。味見してちょうどいいとろみみなったら火を止める。
5.グラタン皿に移し、ピザ用チーズをかけ、オーブントースターで様子を見ながら5~10分焼き焦げ目をつけたらできあがり☆
わが家では冷蔵庫にある残り野菜で作ります。時短なので働くママ、小さなお子様がいるご家庭にとってもおすすめです!
ナスやトマト、オクラ、白ネギなんかも入てもとってもおいしいですよ♪♪