本日は（秋なのに）きゅうり・プチトマトを使用し、お麩と炒めました♪

カリッとしたお麩にガーリック・ブラックペッパー香るおつまみにも最高な一品です！

「え？きゅうり？」という方もいっしょにいらっしゃると思いますが、ズッキーニのような味わいです。

とっても簡単ですぐできるので、どんなお麩でも作れます☆

▼材料▼

・焼き麩10～15ｇ　・きゅうり1/2本　・ミニトマト4個　・オリーブオイル適量　・塩コショウ

・ブラックペッパー　・にんにくチューブ　・ガーリックパウダー（なくても可）

▼レシピ▼

①野菜をお好みの大きさに切る。

②フライパンにオリーブオイルを熱したら、にんにくチューブを2cm出し、香りが立ったら野菜を炒めます。中火で野菜の水分をじゅうぶん飛ばします。

③麩の水戻しは不要です。食べやすい大きさにカットした焼き麩をフライパンに戻し入れ、焦げ目が付くまで炒めます。塩コショウ・ブラックペッパー・ガーリックパウダーで味を調えたら完成です☆

▼ポイント▼

・②で野菜の水分が多く残っていると麩がカリッとしないので、しっかりと水分を飛ばしてください。

・時間が経つと麩が少ししなっとするので、出来立てを召し上がって頂くのがおすすめです！

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